Domenica 23 novembre al Museo di Palazzo Pretorio avrà luogo l’evento di chiusura della mostra Lo storico e il mercante. Federigo Melis e Francesco Datini, a cura di Angela Orlandi, realizzata dalla Fondazione Istituto Internazionale di Storia Economica "F. Datini".
Inaugurata il 12 maggio scorso, la mostra celebra il settantesimo anniversario della visita a Prato dei presidenti della Repubblica Luigi Einaudi e Giovanni Gronchi, che tennero a battesimo l'esposizione Internazionale dell'Archivio Datini organizzata da Federigo Melis in Palazzo Pretorio nel 1955, e – attraverso oggetti, immagini fotografiche, documenti e filmati che seguono un percorso articolato in sette sezioni - compie un affascinante viaggio nel tempo tra storia, cultura ed economia seguendo il filo rosso che unisce il mercante pratese e il celebre storico.
Il finissage inizierà alle 16:30, sono previsti tre appuntamenti:
- Una conferenza a cura del professor Giampiero Nigro, direttore scientifico della dalla Fondazione Istituto Internazionale di Storia Economica "F. Datini", intitolata Il gusto del dolce, con un approfondimento sui dolci nel Medioevo
- Una dimostrazione a cura dell’associazione Le Fornelle con la presentazione degli ingredienti e la preparazione della torta secondo la ricetta – esposta tra i cimeli della mostra- scritta da Francesco Datini per la realizzazione della torta nuziale della figlia Ginevra
- Una visita guidata alla mostra a cura della curatrice Angela Orlandi, professoressa di Storia Economica presso l'Università degli Studi di Firenze
