La Fierucola delle Bigonce è un evento ben radicato a Prato dove si svolge con il nome e la sede attuale da 24 anni, ma traendo origine da esperienze pregresse fino dal 1989. Sempre posizionata nel Centro Storico, i valori a cui il mercatino si ispira sono precursori dell'attuale impegno per la sostenibilità della produzione e dei consumi, avendo da sempre commercializzato prodotti agricoli genuini (ora per lo più di aziende certificate bio), provenienti da aziende agricole del territorio di piccole dimensioni.
L'attuale mercatino nasce dalla confluenza di due precedenti esperienze: la Fierùola dei Panni - con sede in piazza del Municipio, prima edizione 1989, dedicata alla tessitura manuale e l'artigianato tradizionale e la Fierùola dei Contadini, mercatino agricolo a km 0 ubicato sotto le Logge del Pesce, fino alla fine degli anni '90, quando le due esperienze si fusero nell'attuale sede in piazza Buonamici e piazzette adiacenti, assumendone l'attuale denominazione.
Un mercatino dove trovare prodotti e frutta di stagione, verdure spontanee, miele, marmellata, oggettistica realizzata manualmente e con prodotti di riciclo.