L’incontro presenta WASTE, progetto di ricerca finanziato dal MUR che indaga le pratiche di sostenibilità ante litteram nell’industria laniera e serica tra il ’400 e il ’500. La ricerca svela la presenza già in quel periodo di tecniche di recupero degli scarti di lavorazione e le innovazioni tecniche degli imprenditori tessili rinascimentali.
Intervengono Angela Orlandi, direttrice scientifica Fondazione Datini, Silvia Gambi, giornalista e founder di Solo Moda Sostenibile, e il coordinatore del progetto Francesco Ammannati dell’Università di Firenze.
