Sabato 18 ottobre, con la rassegna "Un Prato di cioccolato", sarà possibile ripercorrere usanze e tradizioni passate presso Museo Casa Datini. Dalle ore 11, letture sceniche e in costume di lettere di Margherita Datini al marito, interpretate da Matilde Vannucchi in collaborazione con School of Met del Teatro Metastasio. Gli abiti fanno parte della collezione privata di Massimiliano Lazzerini.
Poi, dalle 11.30, nella sala del Mercante, si potrà rivivere la tradizione legata al pane pratese ed in particolare quello dei ricchi e dei poveri all’epoca di Francesco Datini raccontata da Francesco Bernocchi, autore del libro ‘il Pane di Prato’. Seguirà l'illustrazione delle caratteristiche e le proprietà del pane di filiera corta GranPrato e dell'olio nuovo delle nostre colline a cura dell'agronomo Marco Fiaschetti del Mercato Terra di Prato per poi lasciare le conclusioni sul cioccolato artigianale e i suoi abbinamenti al maestro cioccolatiere Giancarlo Maestrone. A corollario della mattinata: degustazione di pane, olio e cioccolato e visita guidata del Museo Casa Datini a cura della Fondazione Casa Pia dei Ceppi.
La partecipazione all'evento è a offerta libera.
